¿Antojo de un desayuno con pan? Que tal unos palitos de pan francés para que tengas ¡un desayuno completo! Para ti o para poner al centro de la mesa y compartir mientras disfrutas de tu bebida favorita.

Ingredientes

• 1 ½ cucharadas de mantequilla alimentada con pasto o aceite de coco o ghee
• 2 huevos
• ¼ taza de leche sin lácteos
• 1 cucharadita de canela
• Una pizca de sal marina
• 2 rebanadas de pan sin gluten, cada una cortada en 4 tiras largas (para un total de 8 tiras) y 2 rebanadas enteras.
• Jarabe de arce, para servir
• Fresas o fruta de tu preferencia
• Aceite de aguacate

Preparación

En un bowl agrega los huevos y bate, después agrega la leche, la pizca de sal, canela y la mantequilla. Bate y mezcla muy bien hasta que no queden grumos.

Precalienta el comal, corta 2 rebanadas de pan en tiras (4 tiras por rebanada) y moja cada tirita en la mezcla una a una y ve colocándola en el comal con un poco de aceite de aguacate. Deja por 2 minutos y voltea el pan del otro lado para tener una cocción uniforme.

Haz lo mismo con las 2 rebanadas de pan humedeciéndolas en la mezcla y cocinando en el comal.

Sirve con jarabe de arce o miel y las fresas, puedes espolvorear un poquito de canela, preparar tu bebida favorita y listo ¡a disfrutar.!

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