Una de las razones por la que algunas personas eligen un batido en lugar de un jugo es que los batidos son más espesos y por lo tanto te llenan un poco más. Al agregar cosas como plátanos, yogur, miel u otros ingredientes, ¡puedes asegurarte de que tu batido sea agradable y espeso! ?
Cuantos menos ingredientes, más será como un jugo en lugar de un batido.?
Con este batido verde vas a poder reemplazar el desayuno o bien para una cena ligera.
Para este smoothie vamos a necesitar:
Ingredientes:
Sirve para 1 persona
1 manzana verde
1 taza de col rizada (kale)
1/2 platano
1/2 aguacate
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de linaza
1.5 tazas de leche de almendras (o leche de tu preferencia láctea o no láctea).
Todo a la licuadora a batir muy bien y listo! Tienes tu delicioso batido verde cremoso!!
En este batido/smoothie de mango súper refrescante y delicioso también vamos agregar un Tip al sustituir los cubos de hielo por plátano.
Los plátanos son una de las mejores frutas e ingredientes generales que puedes usar en tus batidos. ? Combinan bien con la mayoría de las otras frutas y verduras, además agregan dulzura y cremosidad al batido, lo hacen más espeso e incluso:
Tip ✨ Sirven como un excelente sustituto de los cubitos de hielo que puedes diluir en tu batido. ?
Simplemente corta el plátano en trozos después de pelarlo, luego congélalo en bolsas. Puedes usarlos según sea necesario y pueden durar en el congelador durante al menos unas semanas.
Arroz integral con queso cheddar, verduras y tiritas de pollo al coco.
A la hora de cocinar muchas veces es más practico hacer un guiso en un sartén como en esta ocasión un arroz integral o brown rice especialmente cuando tratamos de comer sano, cuidar nuestra figura, sentirnos bien y a la vez satisfacer a toda la familia. Esta diferente receta les encantara a los niños en casa y adultos por supuesto!
Cacerola de arroz integral caramelizado
Ingredientes:
Sirve para 6 personas
2 cucharadas de aceite de coco
1 taza de mezcla de pimiento morón y cebolla
1 taza de zanahorias ralladas
3 tazas de brócoli picado
3 tazas de arroz integral cocido
1 cucharada de condimento para todo uso (sin sal)
Sal marina, al gusto
1 taza de leche (láctea o sin lácteos)
2 cucharaditas de almidón de tapioca (o almidón de maíz no modificado genéticamente)
2 tazas de queso cheddar rallado (o queso sin lácteos)
Preparación
Primero agrega aceite de coco a una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega las verduras; la cebolla, los pimientos zanahorias y brócoli. Cubre y cocina durante 10 minutos, revolviendo a la mitad o hasta que esté suave y caramelizado. Agrega el arroz, los condimentos secos. Lleva a fuego lento, luego bate rápidamente el almidón en la leche y agrega. Espolvorea queso sobre la sartén, luego cubre con una tapa. Reduce el fuego a bajo y cocina por 3 minutos o hasta que la mezcla se espese y el queso se derrita.
Fajitas de Pollo al Coco
Sirve para 6 personas
Ingredientes
1 huevo grande
1 libra de filetes de pollo
3 cucharadas de aceite de coco
2 tazas de coco rallado sin azúcar
2 cucharadas de condimento para todo uso (sin sal)
Sal marina, y pimienta al gusto
Preparación
Comienza batiendo el huevo en un tazón mediano. Sal pimienta los filetes de pollo, luego revuelve en el huevo batido y empanza con el coco rallado hasta cubrir de manera uniforme. Deja de lado. Agrega aceite de coco a una sartén grande a fuego medio. Mientras la sartén se calienta con cuidado, agrega los trozos de pollo con una separación de aproximadamente ½” al aceite caliente. Cocina durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas por debajo, luego usa pinzas para voltear las piezas y cocina por otros 3 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Y listo. Disfrútalo con el arroz caramelizado!
¿Antojo de un desayuno con pan? Que tal unos palitos de pan francés para que tengas ¡un desayuno completo! Para ti o para poner al centro de la mesa y compartir mientras disfrutas de tu bebida favorita.
Ingredientes
1 ½ cucharadas de mantequilla alimentada con pasto o aceite de coco o ghee
2 huevos
¼ taza de leche sin lácteos
1 cucharadita de canela
Una pizca de sal marina
2 rebanadas de pan sin gluten, cada una cortada en 4 tiras largas (para un total de 8 tiras) y 2 rebanadas enteras.
Jarabe de arce, para servir
Fresas o fruta de tu preferencia
Aceite de aguacate
Preparación
En un bowl agrega los huevos y bate, después agrega la leche, la pizca de sal, canela y la mantequilla. Bate y mezcla muy bien hasta que no queden grumos.
Precalienta el comal, corta 2 rebanadas de pan en tiras (4 tiras por rebanada) y moja cada tirita en la mezcla una a una y ve colocándola en el comal con un poco de aceite de aguacate. Deja por 2 minutos y voltea el pan del otro lado para tener una cocción uniforme.
Haz lo mismo con las 2 rebanadas de pan humedeciéndolas en la mezcla y cocinando en el comal.
Sirve con jarabe de arce o miel y las fresas, puedes espolvorear un poquito de canela, preparar tu bebida favorita y listo ¡a disfrutar.!
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